お か は ん　豆 事 典　「 ら 」

ラー油 調味料のお皿に並んでいる、「具入りラー油」。 これも、隠れた人気者です。 ご注文なさってないのに、 何か食べていらっしゃるお客様に、 あれ？　と思ってよくみると、 ラー油を召し上がっていた、なんてこともありました。 餃子には、欠かせない「具入りラー油」ですね。 おかはんの料理は、あっさりしたものが多いので お好みにあわせて、このラー油をかけていただくと、 いいかもしれません。